Luski psyllium, mielone

Nasiona babki plesznik pecznieja pod wplywem wody, podobnie jak nasiona bazylii lub chia. Ich zdolnosc zelowania osiaga konsystencje przypominajaca budyn. Dlatego sa bardzo popularne w kuchni wegetarianskiej i weganskiej oraz sa popularne w wypiekach i koktajlach.