Whisky single malt Glenallachie 10 J. PX, Moscatel i Ruby, 54,9%, Speyside

Billy Walker po raz kolejny mial okazje zademonstrowac swoj wyjatkowy talent do beczek. Zywa legenda starannie dobrala i polaczyla puncheony, barriques i pipety, aby stworzyc nowa whisky cuvee GlenAllachie. Butelkowana wylacznie na rynek niemiecki, GlenAllachie 2012/2023 poczatkowo dojrzewala w beczkach z amerykanskiego bialego debu. Aby dodac glebi i zlozonosci, Billy Walker wybral trzy kolejne rodzaje beczek, z ktorych kazdy ma swoj wlasny, niepowtarzalny charakter. Slodycz puncheonow po sherry Pedro Ximenez idealnie laczy sie z delikatnymi, kwiatowymi aromatami beczek z winem Moscatel oraz ciemnymi owocami i orzechowymi nutami rubinowych porto. Rezultat: wykwintne single malt cuvee o aromatach od sosu karmelowego i dzemu sliwkowego po owoce sadowe. Destylacja odbyla sie w 2012 r., butelkowanie nastapilo w 2023 r., wino dojrzewalo w beczkach z amerykanskiego debu, w beczkach po Sherry Puncheon Pedro Ximenez (PX), winach Moscatel Wine Barriques oraz w beczkach po Ruby Port.