Sosa Crispy - truskawka liofilizowana, 1 - 3 mm (39471)

Technologia mrozenia doskonale zachowuje delikatny, cierpki aromat truskawek w suszonych owocach (0,5-2,5 mm), nadajac im atrakcyjna, chrupiaca konsystencje. Firma Sosa od pokolen slynie w Hiszpanii z wysokiej jakosci wyrobow cukierniczych. W jej ofercie znajduja sie doskonale masla orzechowe, liofilizowane owoce i proszki owocowe, aromatyzowane olejki eteryczne, sproszkowane produkty mleczne, bazy do lodow i sorbetow, a takze srodki teksturujace dla gastronomii molekularnej. Produkty Sosa sa wykorzystywane w niemal wszystkich najlepszych hiszpanskich restauracjach i cukierniach, a firma wspiera i promuje prestizowa szkole cukiernicza EspaiSucre w Barcelonie.