Platki soli morskiej Maldon - Anglia Platki soli morskiej

Szefowie kuchni i smakosze wiedza: nie kazda sol jest taka sama. Podczas gdy zwykla sol czesto wydaje sie ziarnista i pozostawia lekko gorzkawy posmak, sol morska Maldon jest znacznie lagodniejsza i intensywniejsza w smaku. Charakterystyczne, piramidalne krysztalki soli sa cienkie jak oplatek i mozna je latwo rozkruszyc palcami, aby dodac przyprawy. Podczas gdy inne sole zawieraja substancje przeciwzbrylajace, sol morska Maldon zawiera wylacznie czysta wode morska i pierwiastki sladowe. Ta cenna sol jest pozyskiwana przez Maldon Sea Salt Company, jedynego producenta soli w Anglii. Ta mala, rodzinna firma zajmuje sie przetwarzaniem i dystrybucja soli od 1882 roku. Sol morska Maldon jest dostepna tylko w ograniczonych ilosciach.