Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, rysowany z brazu

Makaron z Gragnano od 2010 roku nosi oznaczenie IGP, oznaczajace chronione oznaczenie geograficzne tego wloskiego specjalu. Pastificio Gentile produkuje tu makaron najwyzszej jakosci, zgodnie z uswiecona tradycja, od 1876 roku. Staranna selekcja semoliny z pszenicy durum, pochodzacej z apulijskiej odmiany Saragolla, wykorzystanie najczystszej wody zrodlanej z gor Monti Lattari, obrobka za pomoca brazowych matryc i powolne suszenie daja w efekcie makaron, ktory nie ma sobie rownych. Niezaleznie od tego, czy jest walkowany, skrecany, ciagniony czy prasowany, kazdy ksztalt oferuje charakterystyczny, pyszny smak prawdziwego makaronu z pszenicy durum, o szorstkiej powierzchni, trwalej jedrnosci i niezbednej elastycznosci po ugotowaniu.