Sosa Crispy - Mango Marakuja, Liofilizowane (38782)

Dzieki liofilizacji w kawalkach (2-10 mm) doskonale zostaje zachowany kwasny aromat marakui i delikatne mango. Firma Sosa znana jest w Hiszpanii od kilku pokolen z wysokiej jakosci narzedzi cukierniczych. W ich asortymencie znajdziesz doskonale pulpy orzechowe, owoce liofilizowane i proszki owocowe, aromatyczne olejki eteryczne, produkty mleczne w proszku, bazy do lodow i sorbetow, ale takze teksturyzatory do kuchni molekularnej. Produkty Sosa znajduja zastosowanie w niemal wszystkich najlepszych restauracjach i cukierniach w Hiszpanii, a firma wspiera i promuje renomowana szkole cukiernicza EspaiSucre w Barcelonie.