Pro Pannacotta Karagen, stabilizator, substancja teksturujaca, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL to jeden z wiodacych hiszpanskich producentow wysokiej jakosci skladnikow dla branzy gastronomicznej i cukierniczej. Zalozona w 1967 roku jako firma rodzinna, firma poczatkowo produkowala recznie robione ciasteczka i tradycyjne katalonskie wyroby swiateczne. Pozniej, w latach 70., Sosa rozszerzyla swoja oferte o skladniki do lodow, ktore w latach 80. przeksztalcily sie w linie wykwintnych produktow do produkcji lodow. W 2000 roku firma rozpoczela produkcje skladnikow na bazie orzechow dla branzy gastronomicznej i cukierniczej. Nastepnie do oferty dodano liofilizowane owoce, substancje teksturujace, naturalne ekstrakty roslinne, naturalne aromaty i wiele innych skladnikow. Obecnie Sosa eksportuje do ponad 80 krajow. Glownym celem Sosa jest ciagle poszerzanie i ulepszanie linii produktow, zawsze stawiajac na najwyzsza jakosc, technologie i innowacje.