Glukonolaktan Glukonian i mleczan wapnia, substancja teksturujaca, Sosa, E578, E270
Do wytwarzania odwroconych kul (babelkow). Odwrocone kulki (wapniowe w alginianie) nadaja sie do wszystkich pokarmow o zwiekszonej zawartosci wapnia, takich jak feta czy mozzarella, poniewaz zapewniaja znacznie lepsze odczucie w ustach i znacznie lepszy kes niz zwykla sferyfikacja (alginian w wapnie)! Glukonolaktan jest rozpuszczalny na zimno.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie