Ocet sherry, mlody, 7% kwasowosci, Columela

Ocet sherry jest fermentowany z najlepszych win sherry i moze byc produkowany wylacznie w regionie Jerez de la Frontera. Metoda Solera sherry poddawane jest drugiej fermentacji w debowej beczce, ktora zawiera juz dojrzaly ocet sherry wraz z jego zwiazkami aromatycznymi i bakteriami dojrzewania. Im dluzej ocet dojrzewa, tym staje sie gladszy, bardziej aromatyczny i ciemniejszy. Dobrze zbalansowany ocet sherry; bogaty i o trwalym smaku. Idealny do marynat, koktajli, winegretow i salatek.