Sos z bialego octu balsamicznego, organiczny, Condimento Balsamico Bianco Biologico, Rocca di Vignola

Dressing na bazie bialego octu winnego Trebbiano i skoncentrowanego moszczu winogronowego, ktory zawiera mniej kwasu niz Aceto Balsamico di Modena, czyli mniej niz 6%. Ma subtelna slodycz, a smak przypomina swoj ciemny odpowiednik. Dzieki swojej jasnej przejrzystosci mozna go rowniez stosowac do lekkich sosow, klarownych bulionow, bialego miesa, ryb i salatek, nadal nadajac akcent klasycznego octu balsamicznego. Balsamico bianco to elegancka, subtelna przyprawa do przetworow o delikatnym smaku, ktorej slodycz i kwasowosc powinny byc doskonale zbilansowane.