Olio z pierwszego tloczenia Lucinasco, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia Riviera Ligure DOP, Calvi

Najpiekniejsza miejscowoscia w dolinie Oneglia jest Lucinasco. Tam, na wysokosci okolo 500 metrow n.p.m., rosna oliwki, sprzyjajace mikroklimatowi, z ktorych powstaje ten flagowy produkt rodziny Calvi. Oliwa charakteryzuje sie wyjatkowa finezja i klasycznymi cechami najlepszych liguryjskich oliw z oliwek. Ma aromaty dojrzalych jablek i miodu, lagodna owocowosc i bardzo delikatna, przyjemna pieprzna nute. Dlugi, maslany finisz. Idealna do duszonego bialego miesa, bialych ryb, skorupiakow i owocow morza, a takze do dan z owocami i warzywami. Niefiltrowana.