GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Sol Kala Namak, drobna, czerwonawo-brazowa
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Ten solny specjal z Indii to bardziej aromatyczna przyprawa niz sol. W jezyku hindi Kala Namak oznacza czarna sol, co poczatkowo odroznia sol kamienna od bialego halitu. Jednak Kala Namak jest bardziej brazowo-czerwona do rozowej. Oprocz zelaza barwiacego zawiera magnez i niskie stezenie siarkowodoru, ktory nadaje typowy siarkowy zapach. W kuchni indyjskiej Kala Namak nie sluzy do samego solenia, ale raczej do mineralizacji i przede wszystkim aromatyzowania. Pikantnosc i aromat tej soli dobrze komponuja sie z egzotycznymi owocami, chutneyami, warzywami i rybami. Kala Namak to tradycyjna polewka na raitas z jogurtem, ogorkami i pomidorami.
Dodatkowe informacje o produkcie