Citronat succade, kandyzowana skorka cytryny, drobno pokrojona, 6mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, gwarancja wysokiej jakosci kandyzowanych owocow. Koncentrujemy sie na autentycznym smaku i kolorze. W przeciwienstwie do wiekszosci innych produktow, produkt nie jest przesadnie slodki i ma polmiekka konsystencje. Citronat wytwarza sie ze skorki cytryny cedrat (Citrus medica L.). Pojedynczy z silnie pachnacych owocow moze wazyc do 3 kg. Glowne obszary uprawy to Sycylia, Grecja i Korsyka. Przetwarzanie go na cytryne jest stosunkowo zlozone: solone, polowoce sa odsolone, blanszowane, usuwany jest rdzen, a nastepnie skorki kandyzowane w roztworach cukru. Smak cytryny jest slodki, aromatyczny i pikantny. Stosowac do malych wypiekow i wypiekow bozonarodzeniowych.