Pektyna Amid AF 010, pektyna niskoestrowa
Pektyna Amid AF 010 to pektyna jablkowa o niskiej zawartosci metylu, stosowana powszechnie w produkcji kremow owocowych. Nawet przy niewielkiej zawartosci cukru, zapewnia stabilna zdolnosc zelowania, gwarantujac tym samym wysokie bezpieczenstwo produktu. Pektyna Amid AF 010 moze byc stosowana w zakresie pH 3,0-3,5 w przypadku preparatow o wartosci Brixa ponizej 55% w suchej masie.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie