GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Malto (maltodekstryna z tapioki), absorbent/nosnik, Texturas Ferran Adria
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Maltodekstryna ma niska slodycz i jest prawie bez smaku. Mozna go stosowac jako nosnik smaku oraz absorbowac tluszcze i oleje. Jesli zmieszamy np. maltodekstryne z olejem z orzechow wloskich, otrzymamy rodzaj lekkiego, bardzo smacznego ciasta. Maltodekstryne mozna rowniez stosowac do posypania foie gras maka przed smazeniem. Efektem jest chrupiaca, lekko slodkawa panierka.
Dodatkowe informacje o produkcie