Lecitina de Soja Lecytyna sojowa, substancja teksturujaca, Sosa, E322
Lecytyna sojowa sluzy do spieniania plynow np. za pomoca blendera recznego (nasadka plaska) lub trzepaczki. Dzieki temu teksturyzatorowi pianki pozostaja bardziej stabilne i sa rowniez odporne na zamrazanie. Proszek miesza sie na zimno. W zaleznosci od proporcji tluszczu i oleju w spienianym medium zdolnosc emulsji ulega zmniejszeniu. Do pianki z czosnku dzikiego np. krem z puree, pasta z czosnku dzikiego i lecytyna sojowa za pomoca recznego blendera. Pianke mozna stosowac jako idealna polewe do dan rybnych.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie