Mieszanka do pieczenia chleba Chleb szescioziarnisty Blattert Muhle

Mieszanka do pieczenia chleba Chleb szescioziarnisty Blattert Muhle

17621

1 kg

Torba

Ø 275 dni od daty dostawy.  

1,01 kg

DOSTEPNE OD ZARAZ

9

Nie, produkt niechlodzony

24

7 %

4033059101103

NIE

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premiks do wypieku chleba szescioziarnistego z dodatkiem drozdzy i wody. Maka pszenna, maka zytnia, soja, pszenica, zyto, owies, siemie lniane, proso, sezam, slonecznik, kukurydza, sol, zakwaszacz ciasta, ekstrakt slodowy, zakwas. Instrukcja pieczenia: Potrzebujesz takze 1/2 kostki drozdzy lub 1 opakowanie suszonych drozdzy i wode. Energicznie i dlugo wyrabiamy mase do pieczenia z ok. 650 ml letniej wody i 1/2 kostki drozdzy (lub 1 opakowanie drozdzy suchych). Przykryc i odstawic do wyrosniecia na okolo 1,5 godziny. Dobrze posmaruj powierzchnie robocza i rece maka. Wyjmij ciasto z miski i uformuj dwa rowne bochenki. Odstaw na 15 minut. Ukladac na natluszczonej blaszce lub papierze do pieczenia. Pokroj bochenki gleboko. Piec w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 10 minut, nastepnie wrocic do 200°C i piec kolejne 50 minut. (Grzanie gora-dol) Kazdy piekarnik piecze inaczej, dlatego czas pieczenia moze sie roznic (+/- 5 minut).

na 100g / 100ml

1443 kJ / 345 kcal

5,75 g

0,8 g

54,5 g

2,62 g

13 g

1,87 g