Chroma Japonski Szef Kuchni J - 09 Santoku, 17,2 cm

CHROMA JAPANCHEF to wyjatkowo ostry noz kuchenny zgodny z normami HACCP. To narzedzie kuchenne jest wykonane bez zbednych dodatkow - z wyjatkiem wysokiej jakosci stali ostrza, hartowanej lodem do 58 HRC i fachowo szlifowanej. Noze charakteryzuja sie japonska geometria ostrza, a konkretnie szlifem w ksztalcie litery V, co zapewnia im niesamowita ostrosc. Obraczka jest cieta w tradycyjny japonski sposob, co pozwala na uzywanie ostrza nawet na samym koncu. Rekojesc wykonana jest z wysokiej jakosci tworzywa sztucznego, a trzy nity pewnie lacza trzpien z rekojescia. Ostrze doskonale zachowuje ostrosc i mozna je latwo i szybko naostrzyc, na przyklad za pomoca oselki CHROMA ST-1800 o gradacji 240/1000.