Ocet winny bialy Golles, kwas 6%.

Tak jak wino Gruner Veltliner zajmuje czolowe miejsce wsrod typowych austriackich win bialych, ocet winny Veltliner odgrywa rowniez znaczaca role w wykwintnej kuchni. Jego owocowosc, elegancja i swieza kwasowosc lacza sie, tworzac aromatyczny profil, ktory idealnie doprawia wiele potraw. Ocet winny Veltliner to idealny skladnik klasycznej salatki ziemniaczanej. Nadaje delikatna kwasowosc tradycyjnym daniom typu ragout i doskonale nadaje sie do przygotowywania majonezu lub sosu holenderskiego.