Golles Balsam Ocet gruszkowy, 5% kwasu

Wytwarzany tradycyjna metoda fermentacji zageszczonego soku owocowego i lezakowany w drewnianych beczkach do uzyskania idealnej harmonii smaku. Dzieki bogatej owocowosci dojrzalych gruszek, ten ocet balsamiczny polecany jest do sycacych salatek, takich jak salatka Waldorf czy salatka z kurczakiem i endywia, a takze do nadania wyrafinowanej kwasowosci dojrzalym serom, takim jak Roquefort czy Vacherin.