Ocet winny Gegenbauer Riesling Auslese, kwasowosc 6%.

Nazwa Gegenbauer oznacza produkcje octu trzeciej generacji. Dzisiejsza filozofia - reprezentowana z pasja i fascynacja przez Erwina M. Gegenbauera - przeciwstawia sie jednolitosci gustu i stawia na indywidualnosc. Zapomnielismy juz, jak za bardzo smakowac i skupiac sie na jednym, wyraznie okreslonym aromacie. Z tego powodu kazdy ocet owocowy powstaje z czystych, optymalnie dojrzalych owocow. Kazdy ocet winny zachowuje swoja naturalna kwasowosc i nie jest rozcienczany woda - bez dodatkow czy karmelu dla podkreslenia koloru. Ocet Riesling gatunku Auslese zawiera naturalny cukier resztkowy. Tworzy to wspaniala harmonie kwasu octowego i slodyczy, glukozy i fruktozy.