Papryka szescienna - papryka jawajska, zwana takze papryka ogonowa/piepra lodygowa

Pieprz kubeb jest uprawiany glownie w Indonezji i niektorych krajach afrykanskich i trudno go dostac w Europie. Charakteryzuje sie suchym, drzewnym, kamforowym i mentolowym aromatem. Zapach przypomina lawende. Jest bardzo kwiatowy, delikatnie mowiac. Po przetestowaniu nie jest szczegolnie ostry. Zmielic krotko przed uzyciem! Znany rowniez jako pieprz jawajski, ten pieprz idealnie nadaje sie do dan miesnych i warzywnych. Jagody mozna rowniez wykorzystac do dekoracji mies. Nadaja sie rowniez, w calosci lub zmielone, jako dodatek do talerza. Jesli masz ochote na odwazniejsze polaczenie, polacz go z fasola tonka i wanilia, aby uzyskac swiezy, tropikalny smak owocowy.