Pieprz tasmanski - Pieprz tasmanski, caly

Pochodzacy z Australii pieprz wyroznia sie wsrod egzotycznych przypraw. Oferuje krzaczasty aromat, ktory zaczyna sie slodko, a nastepnie staje sie pikantny i pieprzny, ale nie utrzymuje sie zbyt dlugo. Moze byc stosowany jako przyprawa lub dodatek i najlepiej rozdrobnic go w mozdzierzu. Pieprz tasmanski nie nadaje sie tylko do australijskich specjalow, takich jak hamburgery z emu i steki z kangura. Zamarynuj kawalki miesa w pieprzu i oleju, a nastepnie krotko je usmaz lub zgrilluj. Bardzo polecany do: gulaszow, z roslinami straczkowymi, dynia, w sosach i masle lub do makaronu, wolowiny i dziczyzny. Jagody pieprzu sa dobrym uzupelnieniem kukurydzy. Dodaja jasnobordowy kolor do sosow smietanowych.