Noz do chleba Kasumi MP-10 Masterpiece Adamaszek, 25cm

Noze Kasumi Masterpiece Damascus wykonane sa ze stali wysokoweglowej VG-10 Cobalt w warstwie srodkowej. Po wykuciu poszukiwanego i estetycznego wzoru damscenskiego poprzez wielokrotne zlozenie warstw stali, ostrze ponownie nagrzewa sie do temperatury ok. 800°C i szybko schladza. Tworzy to twardosc Rockwella wynoszaca 59-60 C i nadaje ostrzu niezwykla ostrosc. Profesjonalna rekojesc wykonana jest z termoutwardzalnej, twardej zywicy lnianej, zapewnia dobre zachowanie ksztaltu oraz pewnie i wygodnie lezy w dloni. Taki noz nalezy zawsze myc recznie. Zalecane jest regularne ostrzenie kamieniem kombinowanym np. K-11 o ziarnistosci 240 / 1000 lub do drobnego szlifowania i polerowania o ziarnistosci K-12 3000 / 8000.