Callebaut Origin Select Arriba - kuwertura z pelnego mleka, 39% kakao, 25,5% mleka, w postaci kaletow

Kakao do produkcji czekoladek Callebaut Origine pochodzi z regionow tradycyjnych upraw kakao wokol rownika. Dla Arriba, firma pozyskala niezwykle rzadkie Cacao Nacional - odmiane Forastero - z polnocno-zachodniego Ekwadoru. To niezwykle aromatyczne kakao stanowi baze dla tej wykwintnej mieszanki mlecznych czekolad, skladajacej sie w 39% z kakao i w 25% z mleka. Jest lagodne, wyjatkowo kremowe w smaku, o aksamitnej konsystencji i bogatych nutach, z nutami jogurtu. Delikatne waniliowe wykonczenie z akcentami migdalow i orzechow laskowych dopelnia calosci. Zastosowanie: do polew, dekoracji, aromatyzowania i nadziewania pralin.