De Cecco Garganelli z jajkiem, nr 115

Te krotkie, rowkowane makarony maja skosne, spiczaste konce po obu stronach. Maja okolo 3,5 cm dlugosci i okolo 1 cm szerokosci. Makaron Garganelli przypomina przelyk kurczaka i dlatego w dialekcie Romagna nazywany jest garganelem. Makarony te najlepiej smakuja z sosem kroliczym lub podawane z sosem z pancetty i groszku.