Gorczyca, ciemna
Do produkcji musztardy wykorzystuje sie jedynie niewielka czesc swiatowych zbiorow gorczycy czarnej, poniewaz w przeciwienstwie do gorczycy jasnej nie mozna zachowac pikanterii gorczycy czarnej. Nasiona gorczycy czarnej lub brazowej mozna stosowac bezposrednio jako przyprawe. Ich pikantnosc calkowicie zanika podczas gotowania; dlatego zmielone nasiona gorczycy nalezy dodawac mozliwie najpozniej. Indianie przed uzyciem praza nasiona na suchej patelni, az stana sie szare. To zmienia smak. Ziarna maja dziwny, orzechowy aromat, nieporownywalny z zadna inna przyprawa (przykrywka na patelni - efekt popcornu!).
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie