Trimolina - cukier inwertowany, do lodow i ganache
Cukier inwertowany trimolinowy idealnie nadaje sie do produkcji lodow. Lody staja sie wyjatkowo kremowe. Cukier inwertowany to syrop sacharozowy, ktory pod wplywem enzymu inwertazy (kwasu) przeksztalca sie w mieszanine rownych czesci glukozy i fruktozy. Cukier inwertowany to bardziej wyrafinowana nazwa starszego terminu `sztuczny miod`. Jego slodycz jest okolo 1,25 razy wieksza niz zwyklego cukru.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie