Koncentrat bulionowy Dashi ciemny, Katsuobushi (bonito), Nippon Shizen Hakko

Ten rozcienczony dashi powstaje z regionalnych japonskich skladnikow: tradycyjnie warzonego sosu sojowego Honjozo Shoyu, katsuobacco z Shizuoka, kombu z Hokkaido i grzybow shiitake z Kiusiu. W Japonii dashi jest uzywane do rozcienczania tempury tsuyu, bulionu do soba i udonu, sukiyaki itp. Produkt bez konserwantow. Po otwarciu przechowywac w lodowce i szybko spozyc. Nihon Shizen Hakko z prefektury Aiichi specjalizuje sie w produktach fermentowanych.