Noz szefa kuchni Kasumi Kuro, 21cm, kolor szary/czarny

KURO oznacza po japonsku `czarny`, ale jest rowniez dostepny z rekojescia w innych kolorach. Kasumi czerpie inspiracje z lakierowanej zbroi tkanej czarnymi sznurkami Iyo-Sane. Rekojesc kontrastuje z blyszczacym ostrzem. Ten japonski noz plasuje sie w hierarchii Kasumi pomiedzy Kasumi Titanium a Kasumi HM i nadaje sie do uzytku mieszanego, zarowno prywatnego, jak i profesjonalnego. Kasumi KURO to alternatywa dla Kasumi HM, wykonanego w 1% z wlokna weglowego. Mlotkowana faktura dziala jak poduszka powietrzna, umozliwiajac szybsze uwalnianie jedzenia. Poniewaz znajduje sie w gornej czesci ostrza, gdzie jedzenie ma tendencje do przywierania, i pokrywa znaczna czesc powierzchni, jest skuteczniejszy niz szlify wklesle.