2023 Burgundy Old Vines QW, wytrawne, 13% obj., Ebner - Ebenauer, organiczne

AT - BIO - 402 Po 24 godzinach ekstrakcji aromatu, winogrona sa tloczone i spontanicznie fermentowane w 500-litrowych debowych beczkach bez kontroli temperatury. Dopiero po 5 miesiacach kontaktu z delikatnym osadem wino jest zbierane, co podkresla oryginalny charakter tego Pinot Blanc, ktory w unikalny sposob laczy finezje z autentycznoscia. Delikatny burgundzki aromat bialych kwiatow i dojrzalych gruszek. Subtelne nuty kwiatowe, nuta orzecha laskowego i subtelne przyprawy. W smaku jest jedrne i glebokie, o delikatnej mineralnej teksturze polaczonej z soczystymi owocowymi nutami. Wino to wymaga skupienia, ale obiecuje delikatny finisz.