2023 Sauvignon Blanc Ried Obegg, dry, 14% vol., Walter Polz

Winnica Obegg Sauvignon Blanc to prawdziwie wyjatkowe wino, ktorego wspaniale winorosle posadzono w 1989 roku na wierzchniej warstwie gleby o grubosci do 40 cm, polaczonej z rafa koralowa. To unikalne polaczenie gleby i winorosli nadaje winu jego niepowtarzalny charakter. Winogrona sa starannie winifikowane i lezakowane w 500-litrowych beczkach z francuskiego debu, z ktorych 20% jest nowych. Spontaniczna fermentacja i 100% fermentacja malolaktyczna pomagaja zachowac naturalna swiezosc i wyrazistosc winogron. Po roku na osadzie bez dodatku siarki, wino przechodzi kolejny rok starzenia w stalowych zbiornikach, aby dodac mu zlozonosci i wyrafinowania. W nosie Obegg Sauvignon Blanc wyczuwalne sa nuty wanilii i dojrzalego ananasa. Ta gra aromatow sprawia, ze jest to prawdziwa przyjemnosc, imponujaco odzwierciedlajac wyjatkowosc winorosli i szczegolne cechy terroir. Wino dla koneserow, urzekajace zlozonoscia i finezja.