2023 Chardonnay Obegg DAC, dry, 13% vol., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2023 to wyjatkowe wino, charakteryzujace sie polaczeniem winorosli liczacych ponad 30 lat i wysokiego plaskowyzu rafy koralowej. Wyjatkowy charakter tego terroir, naznaczony jalowoscia gleby, nadaje temu Chardonnay charakterystyczna nute z intensywna mineralnoscia i nuta slonej swiezosci. Winogrona do tego wina sa uprawiane z wielka starannoscia i poddawane drobiazgowej winifikacji. Starzenie odbywa sie w harmonijnej mieszance 500-litrowych uzywanych beczek i 225-litrowych nowych beczek. Spontaniczna fermentacja bez dodatku siarki i rok lezakowania na osadzie przyczyniaja sie do rozwoju zlozonosci i glebi. Wino jest nastepnie winifikowane przez kolejny rok w stalowych zbiornikach, aby udoskonalic jego strukture. W nosie Ried Obegg Chardonnay 2023 prezentuje sie z subtelna nuta debu i delikatnymi orzechowymi aromatami. Dzieki temu wino zyskuje elegancka teksture i urzekajace bogactwo smaku. Wyjatkowe wino, ktore imponujaco oddaje wyjatkowosc terroir i dojrzalosc starych winorosli. Idealne dla milosnikow wina poszukujacych wyrazistego i wyrafinowanego Chardonnay.