2023 Wino biale Sancerre Jadis AOC, wytrawne, 13,5% obj., H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Sauvignon Blanc z winorosli ponad 60-letnich, rosnacych na glebach marglowych. Typowe dla Jadis sa aromaty egzotycznych owocow polaczone z lekka nuta miodu - eliksir Sancerre. Rarytas o duzym potencjale starzenia. Styl winnicy jest raczej tradycyjny. Duzy nacisk kladzie sie na mineralnosc, poniewaz odzwierciedla ona wspaniale i roznorodne terroir Loary. Wsrod tych win brakuje tak popularnych dzis, przesadnie owocowych i nasyconych win. Wina Sancerre i Pouilly-Fume z Bourgeois charakteryzuja sie rowniez doskonalym potencjalem starzenia. Wina premium osiagaja swoj szczyt nawet po trzech lub czterech latach i nadal oferuja zachwycajace doznania po 10 latach.