Szampan Leclerc Briant 2018 ABYSS, brut nature, 12% obj., ORGANIC

Szampana rocznikowego ABYSS z 2018 roku, cuvee, bylo zanurzone przez 12 miesiecy latem 2022 roku na glebokosci 60 metrow u wybrzezy Atlantyku w Bretanii. Choc warunki te pozwalaja zawartosci butelki rozwinac sie w prawdziwie unikalny sposob, zadna etykieta na swiecie nie jest odporna na dzialanie wody morskiej. Dlatego ABYSS jest zawsze oferowany bez etykiety, ale z eleganckim pudelkiem prezentowym i metka. Po otwarciu intensywne morskie nuty morskiej bryzy z nuta mentolu przyjemnie mieszaja sie z owocowym bukietem moreli, zoltego jablka i rabarbaru. Wylaniaja sie eteryczne niuanse zielonej herbaty i miety. Bardzo zlozony aromat: po chwili oddechu rozwijaja sie nuty cytryny, lukrecji i odrobina czarnej porzeczki. Elegancki perlage z wielka finezja. Zywa, cytrusowa kwasowosc pieknie uzupelnia dlugi, slony i pikantny finisz ABYSS. Sen z ostrygami.