2023er Steingruble Riesling QW, dry, 12% vol., Leon Gold, organic

DE - ECO 022. Ten Riesling z polwinnicy, o bogatej slomkowej barwie z olsniewajacymi refleksami, splywa z winnicy Steingruble do kieliszka. Wyhodowany na krzemionkowym piaskowcu, ma wyrazisty aromat i nie kusi przesadnie wyrazistym owocem pierwotnym, a raczej swiadczy o dojrzewaniu w beczce z polwinnicy i rocznym osadzie. Ten Riesling z polwinnicy, pochodzacy z ponad 40-letnich winorosli, pachnie owocami pestkowymi, takimi jak zolte jablka, podszyty subtelnymi przyprawami, przypominajacymi lagodne ziola kuchenne, takie jak szalwia. Wyhodowany na krzemionkowym piaskowcu, jest zlozony na podniebieniu, z soczystymi, lecz zredukowanymi owocami i buduje znaczny rozmach, nie polegajac na czystej mocy. Bogaty w finezje i dopracowany, z idealnie zintegrowana kwasowoscia i kremowa konsystencja, ten Riesling z jednej winnicy wyraznie wymaga duzych, drogich kieliszkow i, jak dobre czerwone wino, rozwija sie w dlugim lezakowaniu. Wino, ktore juz teraz przynosi wiele radosci i ujawni swoj pelny potencjal po kilku latach lezakowania w butelce.