pasta sezamowa - Goma Kuro, Japonia

Ta tradycyjna pasta sezamowa jest powoli wytwarzana w kamiennym mlynie, co pozwala na uzyskanie wyjatkowo drobnej, aromatycznej pasty. Te same mlynki, ktore uzywane sa do mielenia herbaty matcha. Sezamu nie podgrzewa sie (ponizej 30 stopni), dzieki czemu zachowuje on swoj wyjatkowo intensywny aromat, nie stajac sie gorzki. Produkt koncowy jest bardzo kremowy, pozostaje miekki w torebce i jest niezwykle latwy w uzyciu! Do hummusu i innych wytrawnych dan, ale takze do deserow, np. jako sos do lodow waniliowych.