2023 Pouilly Fume, wytrawne, 13% obj., H.Bourgeois

Pouilly-Fume to Sauvignon Blanc o lekko dymnej nucie. W smaku wyczuwalne sa aromaty grejpfruta, swiezo skoszonej trawy i nuta kwiatu lipy. Calosc podszyta typowa dla Bourgeois mineralnoscia. Fantastyczny finisz! Styl winiarni jest raczej tradycyjny. Duzy nacisk kladzie sie na mineralnosc, poniewaz odzwierciedla ona wspaniale i roznorodne terroir Loary. Wsrod winnic nie znajdziesz tak popularnych dzis, przesadnie owocowych i nasyconych win. Co wiecej, Sancerre i Pouilly-Fume od Bourgeois charakteryzuja sie - w przeciwienstwie do wiekszosci innych producentow - doskonalym potencjalem starzenia. Wina premium osiagaja swoj szczyt nawet po trzech lub czterech latach. Do rocznika 2022 Pouilly-Fume nosilo nazwe En Travertin. Od rocznika 2023 nazwa ta zostala wycofana.