Szampan Louise Brison 2014 Pinot Noir de la Cote de Bar Brut Nature

Szampan to w 100% Pinot Noir z rocznika 2014. Winnice Champagne Louise Brison znajduja sie na wysokosci okolo 320 metrow nad poziomem morza i charakteryzuja sie wapieniem i marglem Kimmeridge z warstwa gliny - podobnie jak w sasiednim Chablis. Wino bazowe fermentowano w beczkach, a calosc laczono w stali nierdzewnej. Zostal wypuszczony w dawce zero gramow w pazdzierniku 2022 roku. Pachnie dojrzalymi owocami cytrusowymi o roznych kolorach, w tym starta i czesciowo kandyzowana skorka. Wyczuwalna jest takze nuta kandyzowanego imbiru i liscia laurowego. Zasadniczo szampan wydaje sie przyjemnie chlodny i nawet nuty cukiernicze maja w sobie cos fajnego. Niektore czerwone jagody i troche czerwonego jablka przypominaja Pinot Noir. Na podniebieniu Pinot Noir de la Cote 2014 Bar`s prezentuje mnostwo owocow cytrusowych, od ostrej zoltej cytryny po mandarynki, pomelo i kumkwat. Jest tez nuta slodkiego cukierka cytrynowego. Jest tez kilka czerwonych jagod. Limonka Kimmerdige zapewnia duze napiecie i potezna, energetyczna kwasowosc, a takze uderzajaca zawartosc soli w finiszu, co z kolei odpowiada za duza plynnosc picia.