Sushisu - Ocet Kombu Sushi, Kisaichi

Dzieki swoim aminokwasom kombu w tym occie Kisaichi Kombu Sushi dziala jako naturalny wzmacniacz smaku. Umami z 3-letnich wytlokow, uzywanych do warzenia octu bazowego dla tego produktu, harmonijnie laczy sie z surowa ryba i wynosi ryz do sushi na zupelnie nowy poziom. Zalozona w 1922 roku fabryka octu Kisaichi specjalizuje sie w recznie robionym occie do sushi. Od dziesiecioleci ich rozne octy ciesza sie popularnoscia w restauracjach wyroznionych gwiazdkami Michelin w Tokio i Osace i sa uwazane za bardzo wyrafinowany wybor, jesli chodzi o podstawowe japonskie skladniki. Wszystkie octy sa tradycyjnie wytwarzane z japonskich surowcow bez zadnych dodatkow. Poczujesz roznice juz od pierwszego lyku. Wszystkie octy maja niski poziom kwasowosci, wiec nie zakwasza nawet ryzu do sushi. Naturalne aminokwasy podkreslaja naturalna slodycz ryzu do sushi i tworza wspanialy aromat.