Makaron Udon - makaron pszenny, jasny, plaski, 2mm, 21cm dlugosci, Wang, Korea

Jednym z trzech tradycyjnych makaronow kuchni japonskiej jest makaron udon. Makaron udon wytwarza sie z maki pszennej, wody i soli kuchennej. Ich konsystencja jest elastyczna, a kolor udonow jest od bialego do kremowobialego. Makaron udon z nadzieniem jest uniwersalny i idealnie pasuje do zup, misek, frytek lub smazonego makaronu. Makaron plaski, nieco cienszy od okraglego makaronu udon, idealnie komponuje sie z zupami i miskami.