Kasza bulgur, jasna - obrana i parzona kasza pszenna, gruba

Aby przygotowac ten lekki bulgur, pszenice najpierw obierano i gotowano na parze. Po wysuszeniu w specjalnym procesie zostal posiekany. Bulgur jest czesto uzywany w kuchni Bliskiego Wschodu do dan wegetarianskich, takich jak tabbouleh. Jest bogaty w wartosci odzywcze i idealnie nadaje sie do salatek i zup. Smak bulguru przypomina orzechy laskowe. Czas gotowania wynosi okolo 12 minut.