Essenza Fruttato Medio Peranzana, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia, Muraglia

Oliwa z oliwek o sredniej owocowosci z Apulii, wyprodukowana w 100% z oliwek odmiany Peranzana. Zbierana z niedojrzalych oliwek. Powody? Wyjatkowo harmonijna oliwa o niskiej kwasowosci. Idealna jako wykonczenie. Profil sensoryczny: W nosie dominuja aromaty swiezych migdalow i zielonych pomidorow, a profil smakowy charakteryzuje sie delikatnymi nutami. W smaku dominuja delikatne, roslinne nuty. Wyjatkowo zrownowazony smak. Zastosowanie: Doskonale do grillowanego miesa i ryb oraz dan szybko przyrzadzanych. Doprawia mozzarelle, carpaccio i bresaole parmezanem. Idealnie komponuje sie z rybami i daniami wymagajacymi krotkiego czasu gotowania.