Sos Unagi Sushi, Kikkoman, Japonia

Sos unagi pochodzi z Japonii i byl tradycyjnie uzywany do marynowanego i pieczonego wegorza (unagi). Ten sos idealnie nadaje sie do sushi i sashimi. Sklada sie glownie z sosu sojowego, mirinu (slodkiego wina ryzowego), cukru i dashi (japonskiego bulionu rybnego). Unagi, czyli marynowany i pieczony wegorz, ma dluga historie i w latach 1603-1868 byl uwazany za jedna z najdrozszych i najbardziej luksusowych potraw, czesto dostepna tylko dla zamoznych. Dzis unagi stracil swoj luksusowy status i jest dostepny dla kazdego. Nadal jest bardzo popularnym daniem i czesto podaje sie go z ryzem. Sos unagi firmy Kikkomann jest wszechstronny w kuchni japonskiej i sluzy do przyprawiania, rafinowania i marynowania; Twoja kreatywnosc nie zna granic.