Shiso Furikake - z pachnotka i sliwka ume, Fukami, Japonia

W 100% naturalne furikake z suszonego umeboshi i czerwonego shiso. Shiso furikake czesto wytwarzane jest bez umeboshi, ale ten wykwintny produkt laczy w sobie to, co najlepsze z obu skladnikow, dojrzewajac przez trzy lata. Doskonale smakuje ze swiezo ugotowanym ryzem lub do onigiri, a takze jako dodatek do dressingow i japonskich pikli. Fukami to rodzinna firma prowadzona przez cztery pokolenia, ktora zajmuje sie uprawa wlasnej sliwki ume (japonskiej sliwki), ktora jest nastepnie przetwarzana na umeboshi (pikle sliwkowe) i umesu (ocet sliwkowy). Firma znajduje sie w prowincji Wakayama, slynacej na calym swiecie z owocow ume nanko. Uzywane tu ume i shiso sa uprawiane bez pestycydow i sztucznych nawozow.