Szampan Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% obj. (Prestiz - Cuvee)

Cristal Rose produkowany jest metoda saignee z zimna maceracja, skladajaca sie w okolo 55% z Pinot Noir i 45% z Chardonnay, z 20% win lezakowanych w debowych beczkach. Lezakuje srednio szesc lat w piwnicy. Jego musujace, wyjatkowo delikatne i dynamiczne perlage prezentuje elegancki bukiet z nutami cierpkich, swiezo zebranych czerwonych owocow (poziomek, malin) i platkow kwiatow o cytrusowym aromacie. Roznorodne aromaty delikatnie sie przeplataja, sa czyste i klarowne: nuty swiezych migdalow, chleba i przypraw (ziaren kakaowca) rozwijaja sie stopniowo, tworzac cos wiecej niz tylko bukiet. W smaku jest intensywny, gladki i urzekajacy, stanowiac logiczna kontynuacje bukietu. Z czasem soczyste, skoncentrowane czerwone owoce przywodza na mysl likier z malin i orzezwiajacych, slodkich cytrusow. Harmonijne wrazenie i delikatnosc aromatow podkresla kremowa musujaca konsystencja, dajac w efekcie wino o skoncentrowanym, okraglym smaku. 99/100 punktow Roberta Parkera