Krewetki arktyczne, obrane, gotowane, glazurowane

Dzieki rozowej barwie i jedrnej, soczystej konsystencji krewetki arktyczne sa przysmakiem. W swoim srodowisku, w lodowatych i czystych wodach polnocnego Atlantyku i Oceanu Arktycznego, krewetki arktyczne rosna powoli, az osiagna ostateczny rozmiar w wieku szesciu lat. Dzieki powolnemu wzrostowi ich aromat i konsystencja moga sie w pelni rozwinac. Krewetki maja wysoka zawartosc bialka i niska zawartosc tluszczu. Indywidualnie mrozone krewetki zimnowodne polawia sie z przybrzeznych lowisk w poblizu zakladow przetworczych, gdzie sa obierane i gotowane w ciaglym procesie, aby zachowac delikatny smak i konsystencje. Sa indywidualnie zamrazane szokowo, co umozliwia latwe porcjowanie nawet w stanie zamrozonym. Naturalne aromaty najlepiej zachowuja sie poprzez delikatne rozmrazanie w lodowce.