Rilettes z homara z Kari Gosse (bretonskie curry), Groix i Nature

Rillettes z homara od Groix and Nature sa pieczone w piecu z delikatnymi przyprawami i odrobina soli. Ich wyjatkowym akcentem jest dodatek mieszanki przypraw `Kari Gosse`. Odkryta w Lorient w XIX wieku, Kari Gosse to bretonska mieszanka curry, wyrozniajaca sie ochrowo-zoltym kolorem i wyrazistym aromatem gozdzikow. Ta mieszanka przypraw idealnie komponuje sie z homarami i innymi skorupiakami. Po upieczeniu rillettes z homara sa dodatkowo rafinowane woda, oliwa z oliwek, smietana, warzywami i kilkoma francuskimi przyprawami. Doskonale smakuja na chrupiacej bagietce z lampka szampana lub lekkim bialym winem - po prostu pyszne. Groix and Nature to rodzinna wytwornia konserw rybnych polozona na wyspie Groix na Oceanie Atlantyckim. Od 21 lat produkuje szeroka game konserw rybnych, rillettes, zup i produktow specjalistycznych.