Kotlet mielony, Otto dla smakoszy

Tutaj najlepsza amerykanska wolowina spotyka sie z nasza popularna wieprzowina LiVar od rolnika Fransa de Rond! Dla milosnikow sera posypalismy te pieczen miesna delikatnym, rozplywajacym sie w ustach serem. Rezultat jest pyszny! Czy istnieje lepszy sposob na rozpoczecie wieczoru niz delikatny kawalek Leberkase? Jest niezwykle latwy w przygotowaniu, a mimo to niezwykle pyszny! Z preclami i musztarda, salatka ziemniaczana lub smazonymi ziemniakami i smazonym jajkiem. Dobrze wiedziec: Nasza pieczen miesna jest podawana w przyjaznej dla srodowiska papierowej formie do pieczenia. Zapewnia to nie tylko wyjatkowo dobre rezultaty pieczenia, ale takze chroni srodowisko. Historia pieczeni miesnej W latach 70. Karl Theodor, elektor Palatynatu, przeprowadzil sie do Bawarii. Krotko po przeprowadzce jego nadworny rzeznik wynalazl miesny specjal: rzeznik stworzyl delikatna, jednorodna mieszanke wieprzowiny i wolowiny, napelnil nia okragla forme do chleba i upiekl mieszanke miesna. Ze wzgledu na ksztalt i serowata konsystencje, ten pyszny miesny specjal nazywano Laiblkas. Z czasem ksztalt nie tylko ewoluowal z okraglego do kwadratowego - nazwa rowniez ewoluowala, poczatkowo do Leberkase. Poniewaz jednak obecnie istnieja przepisy poza Bawaria, ktore zawieraja watrobke w miesnym specjale, zastrzezono, ze Leberkase rowniez musi zawierac watrobke. Dlatego bawarski Leberkase, ktory zawsze byl przygotowywany bez watrobki, nazywa sie Fleischkase. Wskazowka dotyczaca przygotowania: Rozmrozic Fleischkase na noc w lodowce. Zdjac folie i piec w temperaturze 175?C (piekarnik z termoobiegiem) przez okolo 45 minut.