Barquero Semi Dulce, do gotowania, 14,5%

Wino z Montilla-Moriles, sasiadujacego regionu Sherry. Wina produkowane sa na wzor sherry, ale nie wolno im sie tak nazywac. Czesto podaje sie go schlodzonego jako aperitif. Oczywiscie nadaje sie rowniez do uszlachetniania zup lub sosow, jako substytut gotowania sherry.